Loven Kombucha

LOVEN KOMBUCHA, LA BOISSON PÉTILLANTE PLEINE DE VIE

LOVEN Kombucha, c’est la boisson pétillante pleine de vie, brassée au pays de la bière & de la brique (près de Lille).

Mais c’est quoi le Kombucha ??
Une boisson qui te veut du bien : Le Kombucha est une boisson sans alcool*, naturellement fermentée, acidulée et finement pétillante. Peu calorique et réputée pour ses bienfaits, elle est le fruit d’une love story millénaire entre de « bonnes » bactéries et des levures vivant en symbiose dans une infusion de thé. Un truc de fou non ?

A la Brasserie L’Indispensable, on pense que cette boisson, c’est une super solution pour ceux qui veulent des boissons naturelles, positives et surtout cool à boire ! idéale pour t’apporter un petit coup de boost au moment du déj ou un kiff sans alcool à l’apéro.

*Peut contenir des traces d’alcool suite à la fermentation (<1,2%)

 

Nos saveurs

Découvre nos boissons pétillantes et pleines de vie !

Ginger

Ginger

Avec Ginger, profite de la puissance du jus de gingembre frais, des notes citronnées et herbacées de la cardamome pour un kombucha riche en goût, véritable allié pour la digestion. Ginger Power !!

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine* & thé noir du Sri Lanka*), gingembre frais*, cardamome moulue*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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l'Original

l'Original

Avec l’Original, on te propose notre LOVEN Kombucha dans son plus simple appareil : thé vert & thé noir. Notre VOST* !
*Version Originale de ce Super Thé.

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine*& thé noir du Sri Lanka*). Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Hoppy

Hoppy

Avec Hoppy, laisse toi surprendre par notre LOVEN Kombucha houblonné à froid (houblons bio du Nord), aux notes d’agrumes et florales pour un moment rafraîchissant. Hop Hop Hop IPA!

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine* & thé noir du Sri Lanka*), houblons du Nord et d’ailleurs*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Jasberry

Jasberry

Avec Jasberry, découvre LOVEN Kombucha par un mariage subtil de la framboise acidulée & du délicat parfum du thé vert jasmin. Jasberry Fields Forever !

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert jasmin de Chine*), purée de framboise*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Ginger

Ginger

Avec Ginger, profite de la puissance du jus de gingembre frais, des notes citronnées et herbacées de la cardamome pour un kombucha riche en goût, véritable allié pour la digestion. Ginger Power !!

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine* & thé noir du Sri Lanka*), gingembre frais*, cardamome moulue*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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l'Original

l'Original

Avec l’Original, on te propose notre LOVEN Kombucha dans son plus simple appareil : thé vert & thé noir. Notre VOST* !
*Version Originale de ce Super Thé.

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine*& thé noir du Sri Lanka*). Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Hoppy

Hoppy

Avec Hoppy, laisse toi surprendre par notre LOVEN Kombucha houblonné à froid (houblons bio du Nord), aux notes d’agrumes et florales pour un moment rafraîchissant. Hop Hop Hop IPA!

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert sencha de Chine* & thé noir du Sri Lanka*), houblons du Nord et d’ailleurs*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Jasberry

Jasberry

Avec Jasberry, découvre LOVEN Kombucha par un mariage subtil de la framboise acidulée & du délicat parfum du thé vert jasmin. Jasberry Fields Forever !

Notre recette sans absurdités ajoutées : Loven Kombucha (eau filtrée, notre culture de kombucha*, sucre de canne blond du Brésil*, thé vert jasmin de Chine*), purée de framboise*. Plusieurs semaines de fermentation & les petits secrets de Charles.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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Nos créations éphémères

Citron Menthe & Fire

Citron Menthe & Fire

Citron bergamote, citron vert, menthe et… une touche de piment d’Espelette pour le plus chaud des kombuchas super frais ! Dance in boochie wonderland

  • Citron Menthe & Fire
Sold Out
Flamingo

Flamingo

Fraise Pamplemousse Houblon, notre kombucha « cocktail » de l’été 2022 à siroter en équilibre sur une patte ! Flamingo ! (dégustation également autorisée sur une bouée flamant rose 😉

  • Flamingo
Sold Out
La Folie Winter

La Folie Winter

La Folie Winter ! Notre création pour l’hiver 2021-2022
De la clémentine de Corse comme s’il en neigeait, un twist de gingembre et de la cannelle (façon spéculoos).

  • La Folie Winter
  • La Folie Winter
  • La Folie Winter
Sold Out
Summer21

Summer21

Summer-21, le goût fruité et ensoleillé de l’abricot…et une grosse vague de fraîcheur apportée par notre infusion maison concombre et menthe.

  • Summer21
  • Summer21
  • Summer21
  • Summer21
Coming soon

Coming soon

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All you need is loven kombucha

La brasserie

Brassée au pays de la bière

Et oui, notre brasserie est située à côté de Lille. On ne compte plus les brasseries de bières artisanales, alors autant dire qu’une brasserie de Kombucha, au début, c’est un peu un OVNI.

A la Brasserie L’Indispensable, on pense que c’est une source d’inspiration pour nous pousser à te proposer la meilleure boisson : des vrais ingrédients, la magie de la fermentation, une créativité toujours challengée…

La Brasserie L’Indispensable ?

C’est nous !

Charles, qui après avoir vécu quelques années à Montréal … (c’est là où il a découvert le kombucha), décide de créer fin 2019 la brasserie dans l’ancienne boulangerie centenaire de son village à Phalempin, à côté de Lille.

Guillaume, qui le rejoint fin 2020, parce qu’il pense que c’est Indispensable de proposer cette nouvelle boisson à plus de monde !

C’est où ?

La Brasserie déménage fin 2021 à Wambrechies, elle pose ses cuves dans une ancienne corderie et brasserie de bières. Tu peux d’ailleurs y « shopper » directement du Kombucha le lundi de 9h à 17h et le mercredi et vendredi de 10h à 14h !

Notre moteur : On se fait plaisir à te faire plaisir tout en faisant du bien.

TA BOUTEILLE TU RAMÈNERAS, TA BOUTEILLE ON RÉUTILISERA

Tu peux désormais ramener ta bouteille 75cl vide
à la brasserie
Lundi 9:30-17:00
Mercredi & Vendredi 10:00-14:00
1268 rue d’Ypres 59118 Wambrechies
dans les points de vente
partenaires de l’opération
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