
Loven Kombucha, la boisson pétillante pleine de vie
Loven Kombucha c’est avant tout une histoire d’amour entre des micro-organismes et des levures vivant en symbiose dans une infusion de thé sucré. Après quelques jours de fermentation et beaucoup d’attention nous obtenons une délicieuse boisson, du kombucha.
Surnommée « Élixir de vie », son origine serait l’Extrême Orient (Chine, Corée, Japon) d’où il se serait répandue en Russie (par la Mongolie et la Sibérie) et en Europe de l’Est, pour ensuite débarquer dans un petit village des Hauts de France.
Notre Kombucha est issue du processus naturel de fermentation (lacto-fermentation), donnant à cette boisson ses vertus tant appréciées et caractéristiques uniques.