Du 30 Juin au 2 Juillet dernier, s’est tenue la première édition du Lille Cocktail Festival, le festival des accords mets-cocktails, organisé au sein du sublime Palais de la Bourse Lillois.
Durant cette édition, les mocktails et cocktails étaient signés Victoire Spanneut, (incontournable mixologue lilloise), dont deux étaient à base de LOVEN Kombucha.
LOVEN Kombucha Ginger et LOVEN Kombucha Jasberry ont pu être associés aux succulents mets de Nicolas Pourcheresse et César Lewandowski, chefs renommés et anciens candidats de l’émission Top Chef (saisons 6 et 14).
Au programme plaisir, découvertes et gourmandises !
Tu peux d’ailleurs tenter de reproduire les recettes des cocktails et mocktails, signés Victoire Spanneut à la maison :
- Gin Birdie Timut*, coriandre, jus de betterave Ponthier, sirop orange sanguine Monin, purée de citron vert Ponthier, LOVEN Kombucha Jasberry *Nolow Distillat Botanique n°4 pour la version sans alcool
- Rhum Havana infusé au wasabi**, sirop de bergamote Monin, purée d’ananas Ponthier, purée de citron vert Ponthier, LOVEN Kombucha Ginger
**Nolow Ginger n°7 pour la version sans alcool.
Lille Cocktail Festival, édition 2024 ? On a hâte d’y participer !
L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Crédit photo @monsieurhuman
